El cóctel de camarones mexicano es una deliciosa y refrescante ensalada de mariscos que combina camarones cocidos, cebolla, jitomate, cilantro, aguacate y jugo de limón con una salsa de tomate y chile picante. Servido en un vaso alto con tostadas o galletas saladas, este platillo es una popular opción en la costa del Pacífico de México y es perfecto para disfrutar en un día caluroso.
Ingredients
1 pund store rejer, pillede og kogte
½ kop hakket hvidløg
½ kop hakket grøn peber
½ kop hakket tomat
¼ kop frisk limesaft
¼ kop hakket frisk koriander
1 moden avocado, pillet og hakket
1 kop tomatsauce
Salt og peber efter smag
Tostadas eller saltkiks til servering
Instructions
I en stor skål kombineres rejerne, løget, peberfrugten, tomaten, limesaften og korianderen. Bland det godt.
Tilsæt avocadoen og tomatsaucen til blandingen og rør forsigtigt for at kombinere alle ingredienserne.
Tilsæt salt og peber efter smag.
Køl rejecocktailen i mindst en time før servering, så smagene kan blande sig.
Server rejecocktailen kold med tostadas eller saltkiks.
Nyd denne lækre rejecocktail med dine venner og familie ved enhver særlig lejlighed!
Recipe by Smagen af Mexico at https://smagenafmexico.dk/mexikansk-rejecocktail/